ภาควิชาภาษาตะวันตก คณะมนุษยศาสตร์ มุ่งเน้นการพัฒนาทรัพยากรมนุษย์และสร้างองค์ความรู้ภาษาฝรั่งเศสและภาษาตะวันตกอื่นๆ เพื่อการสื่อสาร การถ่ายทอดและแลกเปลี่ยนองค์ความรู้ทางวิชาการและศิลปวัฒนธรรมในประชาคมอาเซียนและประชาคมโลก
คณะมนุษยศาสตร์ มุ่งมั่นสรรค์สร้างทรัพยากรมนุษย์ให้มีคุณภาพและศักยภาพ เสริมสร้างความเข้าใจอันดีในสังคมเพื่อพัฒนาอย่างสันติและยั่งยืน
ภาควิชาภาษาตะวันตกมุ่งพัฒนาองค์ความรู้เกี่ยวกับภาษาและวัฒนธรรมฝรั่งเศสและภาษาตะวันตกอื่นๆ เน้นทักษะการใช้ภาษาเพื่อการสื่อสาร การใช้สื่อและเทคโนโลยีที่เหมาะสมเพื่อสืบค้นข้อมูล เรียนรู้ด้วยตนเอง และสานสัมพันธ์กับบุคคลต่างวัฒนธรรม มุ่งผลิตบัณฑิตที่มีความรู้ มีจริยธรรม รู้จักคุณค่าและอนุรักษ์ศิลปวัฒนธรรมของชาติและสากล
เชี่ยวชาญภาษา ศึกษาวัฒนธรรม นำสู่โลกไร้พรมแดน